云南庆承号茶业有限公司熟茶发酵总顾问 - 朱文兵先生简介
- 日期:2024-09-05 19:00:04
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- 作者:庆承号
朱文兵,1965年2月生于云南勐海县,师从制茶大家,退伍转业后,进入原勐海茶厂工作。在勐海茶厂从事熟茶发酵工作,并以其卓越的技术与匠心独运的智慧,通过对熟茶发酵技术不断创新,将普洱茶的发酵技艺推向了一个前所未有的高度。他的作品深受消费者喜爱,并在国内外茶叶交流展会中多次被评为金奖,堪称“勐海茶厂熟茶发酵第一人”“宫廷熟茶发酵第一人”。同时,朱文兵老师并积极推动普洱熟茶标准制定,成为熟茶发酵奠基人之一。多种殊荣加身,也因此成为业界公认的“普洱茶发酵大师”。
1990年,命运之轮悄然转动,朱文兵先生在勐海茶厂结识一叶红品牌(庆承号前身)的创始人李伯清先生,在李伯清先生再三的邀请下,成为庆承号熟茶发酵总顾问,并为庆承号亲制多款钜作,深受国内外茶友喜爱与追捧。
普洱茶的发酵工艺在云南的傣族和哈尼族中已存在数百年,朱文兵先生在发酵工艺上深入研究总结,把这个过程系统化和规模化。他所创造的发酵工艺流程堪称经典,这不仅是对传统智慧的传承与致敬,更是对现代科技与审美需求的精准把握。让普洱茶这一“国茶之冠”绽放出更加耀眼的光芒,引领着中国茶文化的新风尚。